Proyecto de valoración del excedente lechero en el valle de Bouguemez, Alto Atlas Marroquí
Guillet Arnaud y Stennevin Sandrine,
estudiantes de Ingeniería Técnica Agrícola en el ENESAD de Dijon
Los agricultores del valle de Bouguemez han planteado la demanda de un estudio sobre el valor de los excedentes lácteos de origen bovino.
El proyecto resultante plantea los siguientes pasos:
- Identificación de los sistemas agrario y ganadero a partir de encuestas a los propios agricultores.
- Estimación de los excedentes lácteos.
- Posibles salidas para la leche del valle de Bouguemez.
- Propuestas a los agricultores del valle para mejorar sus explotaciones agrícolas y ganaderas.
Resumen de la Introducción traducido del francés.
Proyecto completo:
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